Aliuminio foliją galima įvairiai panaudoti virtuvėje ir už jos ribų – nuo dėjimo ant troškintuvų iki net grilio grotelių valymo.Bet tai nėra neklystama.
Kai kurių aliuminio folijos naudojimo būdų nerekomenduojame, nes jie neveiksmingi arba tiesiog pavojingi.Nesiūlome mesti šios universalios virtuvės plėvelės, tačiau įsitikinkite, kad nepadarote nė vienos iš šių įprastų aliuminio folijos klaidų.
1. Nenaudokite aliuminio folijos sausainiams kepti.
Kalbant apie sausainių kepimą, geriausia siekti pergamentinio popieriaus ant aliuminio folijos.Taip yra todėl, kad aliuminis yra ypač laidus, o tai reiškia, kad bet kuri tešlos dalis, kuri tiesiogiai liečiasi su folija, bus veikiama daug labiau koncentruotos šilumos nei likusi tešla.Galų gale gausite sausainį, kuris per daug parudavęs ar net apdegęs apačioje, o iš viršaus neiškepęs.
2. Nedėkite aliuminio folijos į mikrobangų krosnelę.
Tai gali būti savaime suprantama, tačiau nedidelis priminimas niekada nepakenks: pasak FDA, niekada nedėkite aliuminio folijos į mikrobangų krosnelę, nes mikrobangos atspindi aliuminį, todėl maistas ruošiamas netolygiai ir gali sugadinti orkaitę (įskaitant kibirkštis, liepsnas). arba net gaisrai).
3. Nenaudokite aliuminio folijos, kad išklotumėte orkaitės dugną.
Orkaitės dugno išklojimas aliuminio folija gali atrodyti kaip geras būdas sugauti išsiliejimus ir išvengti didelio orkaitės valymo, tačiau „yutwinalum“ darbuotojai to nerekomenduoja: „Kad išvengtumėte galimos karščio žalos jūsų orkaitei, nerekomenduojame. naudojantaliuminio folijakad išklotumėte orkaitės dugną." Užuot dėję aliuminio folijos lakštą ant orkaitės grindų, padėkite lakštą ant orkaitės grotelių po tuo, ką kepate, kad nepatektų lašelių (įsitikinkite, kad lakštas yra tik keliais coliais didesnis nei savo kepimo indą, kad tinkamai cirkuliuotų šiluma). Taip pat visada galite tiesiog laikyti folijos lakštą ant žemiausio orkaitės lentynos, jei reikia, pakeisdami foliją, kad visada būtų sluoksnis, apsaugantis nuo išsiliejimo.
4. Nenaudokite aliuminio folijos likučiams laikyti.
Likučiai bus laikomi šaldytuve tris ar keturias dienas, tačiau aliuminio folija nėra ideali jiems laikyti.Folija nėra sandari, tai reiškia, kad ir kaip sandariai ją apvyniotumėte, į vidų pateks šiek tiek oro. Taip bakterijos gali augti greičiau.Vietoj to, likučius laikykite sandariuose laikymo induose arba maisto laikymo maišeliuose.
5. Neišmeskite aliuminio folijos po vieno naudojimo.
Pasirodo, močiutė buvo teisi.Foliją tikrai galima naudoti pakartotinai.Jei jis nėra per daug suglamžytas ar nešvarus, aliuminio foliją galite plauti rankomis arba viršutinėje indaplovės lentynoje, kad iš kiekvieno lapo ištrauktumėte keletą papildomų mylių.Kai nuspręsite, kad laikas panaudoti aliuminio folijos lakštą, jį galima perdirbti.
6. Nekepkite bulvių aliuminio folijoje.
Du kartus pagalvokite prieš vyniodami savo sruogelius į foliją.Aliuminio folija sulaiko šilumą, bet taip pat sulaiko drėgmę.Tai reiškia, kad jūsų bulvės bus labiau šlapios ir iškepusios, o ne iškepusios ir traškesnės.
Tiesą sakant, Aidaho bulvių komisija yra įsitikinusi, kad bulves reikia keptialiuminio folijayra bloga praktika.Be to, laikant keptą bulvę aliuminio folijoje, kurioje ji buvo kepta, botulino bakterijos gali augti.
Taigi, net jei nuspręsite kepti bulves aliuminio folijoje, prieš dėdami į šaldytuvą būtinai nuimkite foliją.
7. Ant aliuminio folijos nenaudokite tik blizgančios pusės.
Jei nenaudojate nelipnios aliuminio folijos, nėra skirtumo, kurią folijos pusę naudosite.Pasak yutwinalum, puiku maistą dėti ant nuobodžios ir blizgančios aliuminio folijos pusės.Išvaizdos skirtumas yra susijęs su frezavimo procesu, kai viena pusė liečiasi su labai poliruoto plieno volais.
Paskelbimo laikas: 2022-08-19